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猕猴桃采摘完该如何进行贮藏,这些问题你了解清楚了吗?

发布日期:2018-11-19 15:23:54.0 来源:猕猴桃产业网 作者:猕猴桃

摘要:

 

一、猕猴桃采收后是不是要尽快入库?

有些果农觉得采摘下来的果实得尽快入库,其实不然,采收下来的果实应先放置在阴凉处,用篷布等遮盖,使果实上采摘时产生的伤口在室外愈合2天,减少发病的几率同时散去田间吸收的热量。计划直接上市的果实,可经过分级包装后在室外冷凉处放置一晚,待果实中吸收的热量散失掉后在清晨冷凉时装运进入市场。

二、影响猕猴桃贮藏性的内在因素都有哪些?

1品种特性

贮藏性能好的品种如海沃德可以在常温下贮藏一个多月,而贮藏性较差的品种贮藏一周就已经软化。保持可食状态的时间也因品种而异,海沃德品种的可食状态可超过10天以上,而差的品种只能保持3-5天。

2栽培管理

凡图层深厚、土壤肥沃、果园营养平衡,园内光照良好的果园产的果实贮藏性一般较好,施氮肥过多,灌水过多的园子果实贮藏性较差。同一果园中不同年份之间因气候的差异也会造成果实贮藏性的不同,阴雨多的年份果实不贮藏,采收过晚受过低温冻害的果实也不耐贮藏。

3采收期

适期采收的果实,贮藏后果肉硬度下降缓慢,一直保持在较高的水平上,采收过早的贮藏中不仅软化速度快,而且品质差异大,风味淡。

三、贮藏时该如何对冷库和果箱消毒?

猕猴桃入库前一周对果库及贮藏箱消毒,可以使用熏蒸消毒法,将贮藏箱等用具放入库内后,每100米 体积用250克硫磺,密封2-3天,然后通风换气3-5小时。

四、怎样减少猕猴桃贮藏中的水分损失?

猕猴桃贮藏果实中的水分不断向空气中扩散,而空气中的水汽因为温度低不断凝结,造成果实水分不断损失。果实内的相对湿度与贮藏库中的空气湿度差距越大,果实水分的损失越快。降低果实水分损失的方法,一是在贮藏箱内铺垫聚乙烯薄膜,用聚乙烯薄膜将果实包裹起来,减少水分向外蒸发;二是增加库内的湿度,可用在地板上洒水、悬挂湿布帘等方法,低温贮藏库的相对湿度以维持在98%左右为好。

 

 

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